Het is volop zomer jongens! We kunnen er niet meer omheen. Als echte kaaskop heb ik een beeeetje een haat-liefdeverhouding met deze tropische temperaturen – klagen over het weer zit nou eenmaal in onze natuur he? Maar, dat mag de pret niet drukken. We leven buiten, borrelen buiten, eten buiten, […]
Tag: risotto
Alle recepten met risotto in de hoofdrol. Kook je mee?
Risotto met kerstomaatjes en gekarameliseerde venkel
Ik ben gek op risotto! Zo ook op deze risotto met tomaatjes en gekarameliseerde venkel. Venkel kun je op allerlei verschillende manieren bereiden. Ik heb ‘m voor dit recept gestoofd met witte wijn en een beetje honing om de zoete tonen te accentueren. Door de honing karameliseert de venkel mooi. […]