Vers van Lau

Global Food Made Local

mango sticky rice 2.0

Global food
made local

Recepten

Op zoek naar inspiratie om vanavond een lekker maaltje op tafel te zetten? Bekijk hier de verschillende recepten en maak gerechten van over de hele wereld. Gewoon bij jou thuis.

  • Jackfruit roti

    Jackfruit roti

    Een hele tijd geleden schreef ik recepten in een boekje, gewoon voor de fun. Zo ook deze jackfruit roti. Hij heeft een tijdje in het archief gezeten, maar deze knaller verdient een podium, dus here we are. Als je vindt dat roti al-tijd mét kip moet zijn, dan ga ik […]

    Bekijk het recept!

  • Gebakken gnocchi puttanesca

    Gebakken gnocchi puttanesca

    Een tijdje terug deelde ik dit recept voor linguine alla puttanesca. Die goddelijke saus gaan we gebruiken om dit recept voor gebakken gnocchi puttanesca te maken. In een vispasta hoor je officieel geen kaas te gebruiken en gnocchi bakken is eigenlijk ook uit den boze, maar als we toch al […]

    Bekijk het recept!

  • Cherrytomatenpasta met ansjovis en gochujang

    Cherrytomatenpasta met ansjovis en gochujang

    “Maandag pastadag” dacht ik toen besloot dit receptje online te zetten. Nu heb ik nieuws voor je Lau: het is dinsdag. Toch verwarrend die paasdagen, ha! Anyway, deze cherrytomatenpasta met ansjovis en gochujang is er eentje hoor. Alle smaken van het palet komen langs en hij staat binnen no-time op […]

    Bekijk het recept!

  • Cajun shrimp taco’s met mangosalsa

    Cajun shrimp taco’s met mangosalsa

    De lente komt er nu echt aan (ookal lijkt het vandaag helemaaaaaal niet zo). Daarom vond ik het wel weer tijd worden voor een zomers receptje. Wat dacht je van deze cajun shrimp taco’s met mangosalsa? Ze zijn kruidig, licht pittig, zoet, knapperig en hebben een licht zuurtje. De koriander […]

    Bekijk het recept!

Blog

Wil je leren desembrood bakken? Of zoek je tips om goedkoop te koken? Lees dan mijn blogs!

Vers van Lau

Hoi, ik ben Laurel Versluis! Foodblogger en copywriter. Ik help jou al het lekkers te koken wat onze wereld te bieden heeft. Ik schrijf recepten die jou een culinair werelreisje laten maken in je eigen keuken. Gerechten van zo ver mogelijk, zo vers mogelijk. En heb je hulp nodig met het schrijven van (SEO) teksten voor jouw website/blog/socials/print? Ook dan kun je bij mij terecht. Volg me op Instagram voor meer lekkers!

vers van lau

Contact

Heb je vragen over recepten, diensten of wil je samenwerken? Shoot me! Ik kom zo snel mogelijk bij je terug.