Vers van Lau

Global Food Made Local

Geroosterde pompoen-gnocchi in pompoen-roomsaus

met knapperige pancetta en salie Wauw. Dit jaar heb ik pompoen écht ontdekt, wat een veelzijdige groente is dit! Eerder maakte ik al een gerecht met geroosterde flespompoen en burrata en een lekkere herfstpasta met pompoen. Deze geroosterde pompoen-gnocchi in pompoen-roomsaus met knapperige pancetta en salie is ook weer zo’n […]