Vers van Lau

Global Food Made Local

Gyoza salade

Suuuupersnel, suuuupermakkelijk en ook nog eens suuuuperlekker: dat is deze gyoza salade. Hij is knapperig, smaakvol, voedzaam en voor je het weet staat ie op tafel. Schrik niet van de ingrediëntenlijst, want het meeste heb je waarschijnlijk gewoon in huis. En anders is een ritje naar de toko zo gemaakt. […]

Crispy aardappel-tonijnsalade

Weer of geen weer: deze crispy aardappel-tonijnsalade wordt jouw nieuwe go-to zomermaaltijd. Deze maaltijdsalade met tonijn is voedzaam, maar toch licht en heeft alles om je smaakpapillen op hol te laten slaan. Je bakt de aardappel supercrunchy in de oven en in een handomdraai is de basis klaar. Daarna hoef […]

Jackfruit roti

Een hele tijd geleden schreef ik recepten in een boekje, gewoon voor de fun. Zo ook deze jackfruit roti. Hij heeft een tijdje in het archief gezeten, maar deze knaller verdient een podium, dus here we are. Als je vindt dat roti al-tijd mét kip moet zijn, dan ga ik […]