Vers van Lau

Global Food Made Local

mango sticky rice 2.0

Global food
made local

Recepten

Op zoek naar inspiratie om vanavond een lekker maaltje op tafel te zetten? Bekijk hier de verschillende recepten en maak gerechten van over de hele wereld. Gewoon bij jou thuis.

  • Zalm teriyaki met knapperige broccoli

    Zalm teriyaki met knapperige broccoli

    Een echte klassieker, deze zalm teriyaki met knapperige broccoli. Als mama vroeger wilde weten waar we zin in hadden, antwoordde ik 9/10 keer: “zalm teriyaki”. En dat zei ik niet zomaar… nostalgie! Dit Japanse gerecht is comfortfood van de bovenste plank. Het is makkelijk, snel en of je het nu […]

    Bekijk het recept!

  • Geglaceerde gochujang worteltjes

    Geglaceerde gochujang worteltjes

    Met deze geglaceerde gochujang worteltjes blaas je iedereen aan tafel omver. Ik serveerde dit bijgerecht naast de butter bloemkool van Beaufood met wat naan, mangochutney en raita (zie dit recept, stap 4) on the side. Dit recept is makkelijk te maken, ontzettend kleurrijk en zit bommetjevol smaak (misschien snap je […]

    Bekijk het recept!

  • Dauphiné-ravioli met paddenstoelen

    Dauphiné-ravioli met paddenstoelen

    en gebonden beurre noissette Deze Franse ravioli is razend populair in New York en dat is niet zomaar. Zeg nou zelf: hier wil je toch graag je tanden inzetten? Dauphiné-ravioli wordt traditioneel geserveerd als losse kussentjes die gevuld zijn met heel heel heel veel kaas. Een echte kaasfan ben ik […]

    Bekijk het recept!

  • Knapperige chili chicken taco’s

    Knapperige chili chicken taco’s

    Een échte zomerknaller, midden in de winter? Why the heck not. Met dit knapperige chili chicken taco’s recept luid je jouw weekend gegarandeerd goed in. De frisse salade van cherrytomaatjes, venkel, wortel en radijs en het romige laagje crème fraîche geven je knapperige chili kip het smakelijkste bedje dat het […]

    Bekijk het recept!

Blog

Wil je leren desembrood bakken? Of zoek je tips om goedkoop te koken? Lees dan mijn blogs!

Vers van Lau

Hoi, ik ben Laurel Versluis! Foodblogger en copywriter. Ik help jou al het lekkers te koken wat onze wereld te bieden heeft. Ik schrijf recepten die jou een culinair werelreisje laten maken in je eigen keuken. Gerechten van zo ver mogelijk, zo vers mogelijk. En heb je hulp nodig met het schrijven van (SEO) teksten voor jouw website/blog/socials/print? Ook dan kun je bij mij terecht. Volg me op Instagram voor meer lekkers!

vers van lau

Contact

Heb je vragen over recepten, diensten of wil je samenwerken? Shoot me! Ik kom zo snel mogelijk bij je terug.